Ez a világon egyedülálló vulkanikus környezet a sziget közepén Mozaga és Yaiza között.
E táj érdekessége, hogy kiváló bort termelnek Lanzarote eme száraz és vulkanikus területén. A vulkáni hamuval és apró fekete kővel borított talajba kúp alakú lyukat ásnak, melybe elültetik a szőlőtőkét. Hogy megvédjék a széltől, vulkáni kőből félkör alakú „védőfalat” építenek. Az egymás mellett tökéletes rendszerben elhelyezett tőkék és vájatok szemet gyönyörködtető látványt nyújtanak.
Éjszaka a hamu és a kavicsok átengedi a nedvességet, nappal viszont megakadályozzák a párolgást. Ennek a technikának köszönhetően dinnye, paradicsom, burgonya, hagyma, fokhagyma és kukorica is folyamatos öntözés nélkül termelhető.
A La Geria Tájvédelmi Területén számos nemzetközileg elismert pincészet működik. Díjnyertes borokat kóstolhatunk, mint például a híres Malvasiát, ezen kívül megtekinthetjük a termelési folyamatot, és emléktárgyakat is vásárolhatunk.
